豆乳卵豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆乳(無調整) 200ml
- 卵 2個
- 醤油 小さじ1/2
- めんつゆ(ストレート) 大さじ2
作り方
-
1
卵はボウルに割り入れて、よく混ぜる。
豆乳、醤油を加えてさらによく混ぜる。
-
2
茶漉しでこしながら、耐熱カップ2つに均等に注ぐ。
-
3
アルミホイルを被せて、蒸し器で15分ほど蒸す。(中火)
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、めんつゆをかけたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- 豆乳卵豆腐
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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即日承認！はなこっち2021/07/12 09:54
参考にさせていただきました。ありがとうございました！
レシピへのコメント
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市販の卵豆腐よりもしっかりとした食感です！