タラの香りフライ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
タラの両面にマジックソルトをまぶす。
トマトはくし切りにして半分ずつ皿に盛っておく。 -
2
卵をボウルに割り入れて混ぜておく。
パン粉とパルメザンチーズを合わせておく。
タラに薄力粉、卵、パン粉の順につける。 -
3
フライパンにサラダ油を1㎝ほど入れて温める。
冷凍ポテトと2のタラを揚げる。
揚げたら、網バットやキッチンペーパーの上にのせて余分な油を切る。 - 4 ポテトに塩を振って味つけする。1のトマトを盛った皿にタラとポテトを盛りつけ、タラの上に刻みパセリを散らしたら出来上がり!
きっかけ
フィッシュ&チップスをヒントにして作りました。
おいしくなるコツ
タラは崩れやすいので、触りすぎないように注意してください。
- レシピID:1570025059
- 公開日:2021/05/17
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラの香りフライ
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塩味が効いているので何もつけなくても食べられます!