カフェ風☆野菜たっぷりドライキーマ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
ナスは、1本をみじん切り、1本を輪切りにします。
卵を茹でて、茹で卵を作っておきます。 - 2 油をひいたフライパンで輪切りにしたナスの両面を焼き、皿に取り出しておきます。
- 3 2のフライパンに油を足して、玉ねぎと人参をよく炒め、合挽き肉を加えて色が変わるまで炒めます。
-
4
3にピーマン、なすを加えさっと炒めたら一度火を止め、水で溶いた即席カレーを加えよく混ぜ、少し加熱します。
2のナスと輪切りにした茹で卵をトッピングしたら完成です。
関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
楽天出店店舗：オリエンタルカレー楽天市場店
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昭和20年創業、日本で初めて本格的な家庭用カレールウを開発したカレーメーカーです。
オリエンタルカレーのルウは粉末タイプなので、カレーライス以外にもカレーうどんやカレーチャーハンなど、いろいろなアレンジレシピにも使いやすく、また、油脂が少ないのでヘルシーです。
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