豚ロースの磯部揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース 100g
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 天ぷら粉 大さじ4
- 水 大さじ4
- あおさのり 大さじ1
作り方
-
1
豚ロースは塩、胡椒をふり、4等分にする
天ぷら粉と水、あおさのりを手で優しく、ダマができないように混ぜ合わせる -
2
油鍋に油をたっぷり入れて、火にかける
180度になったら、天ぷら衣に豚ロースをくぐらせて揚げていく
両面合わせて3分ほど揚げたら、バットにとる - 3 器に盛り付けて完成
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