茄子と豚バラともやしの旨辛炒め（中華風） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚バラ厚切り肉・茄子は細切りにする。
- 2 にらは５ｃｍぐらいの長さに切り揃える。
- 3 もやしは洗ってザルにあげて水気を切っておく。
- 4 フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒めて香りを出す。
- 5 香りが出たら豚バラ→茄子の順に炒める。
- 6 端っこで◎豆板醤を焼いて香りを出す。
- 7 もやしを加えて２分くらい炒めたらにらを入れる。
- 8 さっと炒めたら、材料欄●の調味料類を加えて味を調える。
- 9 ＊お好みで水溶き片栗粉（分量外．大さじ１）でとろみをつけたら、火を止めて器に盛りつける。
- 10 仕上げに、☆糸唐辛子を乗せる。
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mimi23952023/06/14 06:28
ここなっつんさん
おはようございます
たっぷりお弁当用につくりました
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