ベーコンエピ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ☆強力粉 150g
- ☆砂糖 小1
- ☆塩 小1
- ☆ドライイースト 小1
- ☆水 130cc
- ハーブベーコン 4枚
- 黒胡椒 適量
作り方
- 1 ☆をホームベーカリーにセットして一次発酵まで行います。
- 2 4等分してベンチタイム10分とります。
- 3 ベーコンよりも一回り大きく伸ばしてベーコンを包みはさみで4箇所ほど切り込みを入れて交互にずらします。
- 4 二次発酵を35度で30分ほどとります。
- 5 黒胡椒を振り、250度にに予熱したオーブンで15分ほど焼いて完成です！
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