アジのチーズカツレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
アジは中骨を骨抜きで抜き、腹骨は鋤いておく
中骨から背、腹にそれぞれ観音開きにしておく
スライスチーズを置き、バジルをふる
開いた身を閉じておく -
2
卵を割りほぐしておく
アジを小麦粉→卵→パン粉の順につける -
3
油鍋に油をたっぷり入れて火にかける
180度になったら、アジを揚げていく
両面合わせて、３分ほど揚げたらバットにとり、油をきったら完成
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