きつね蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、1cmほどの輪切りにする
ネギは根を切り、小口切りにする -
2
鍋に人参と出汁を入れて、火にかける
沸騰したら、弱火にして3分茹でる -
3
油揚げと薄口醤油、みりん、塩を加えてひと煮たちさせる
蕎麦を入れて湯がく
器に盛り付けて、ネギを置いたら完成
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