きつね蕎麦 レシピ・作り方

きつね蕎麦
  • 約15分
  • 100円以下
ゆうゆうホテル オーナーゆう
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簡単に作れる年越し蕎麦です♪

材料(1人分)

  • 蕎麦 1人前
  • 人参 20g
  • ネギ 1/4本
  • 油揚げ 1枚
  • 出汁 200ml
  • 薄口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 少々

作り方

  1. 1 人参は皮を剥いて、1cmほどの輪切りにする

    ネギは根を切り、小口切りにする
  2. 2 鍋に人参と出汁を入れて、火にかける

    沸騰したら、弱火にして3分茹でる
  3. 3 油揚げと薄口醤油、みりん、塩を加えてひと煮たちさせる

    蕎麦を入れて湯がく

    器に盛り付けて、ネギを置いたら完成

きっかけ

油揚げを安く手にいれたので♪

  • レシピID:1570022543
  • 公開日:2021/06/27
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カテゴリ
あったかい蕎麦簡単夕食油揚げ
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