豚バラ丼！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
濃口醤油、砂糖、酒、生姜チューブ、ガーリック、ゴマ油を混ぜ合わせておく
タッパに豚バラを並べて混ぜ合わせた調味料を入れて、落としラップをし、冷蔵庫で半日休ませる -
2
鍋に卵と水をヒタヒタにはり、火にかける
沸騰したら、弱火にして8分茹でる
氷水にとり、殻を剥いて、薄切りにしておく -
3
フライパンに油をしいて、火にかける
漬け込んだ豚バラを焼いていく
両面焼けたら、どんぶりにご飯をよそい、豚バラと卵を盛り付けたら、完成
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