ひじき入り蓮根と人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむいて薄切りにし、水にさらしたあとざるにあげておく。

2. 2

   人参は薄切りにし、半月切りにする。

3. 3

   乾燥ひじきは水に戻したあと、ざるにあげて水気を切る。

4. 4

   油を入れたフライパンに蓮根→人参→ひじきを順に柔らかくなるまで炒める。

5. 5

   材料欄の●の調味料類を入れて味付けし、全体に味が行き渡ったら火を止め器に盛りつける。