旨味たっぷり海老とキャベツ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。

2. 2

   海老は下処理して、片栗粉（コーティング用）をつける。
   ※下処理…殻を剥き、竹串を使って背わたを取り、材料欄の◎と海老ををボウル入れて揉み込み綺麗に洗った状態

3. 3

   深さのあるフライパンにキャベツ→海老を乗せる。

4. 4

   材料欄の●を加えて蓋をして火にかける。
   （強火で６～7分蒸す）

5. 5

   蒸し上がったら火を止め器に盛りつけ、仕上げに材料欄の☆をかけて食べる。