我が家の旨味凝縮キムチスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キムチ ３００g～
- 豚ばら １５０g～
- 白葱 ２本～
- 白菜（やや小ぶりサイズ） 1/4個～
- 丹波のしめじ １袋
- ●ウェイパー 小２～
- ●水 ３００cc～
- ●醤油（お好みで） １まわし～
- 油 小１
作り方
- 1 豚ばら・白菜・丹波のしめじは食べやすい大きさに切る。
- 2 白葱は斜めに輪切りにする。
- 3 深さのあるフライパンに油を入れて、豚ばら→キムチ→白葱→白菜→丹波のしめじを順に炒めて加えていく。
- 4 それぞれの具材に火が通ったら鍋に移し、材料欄の●を加えて煮込む。
- 5 一口味見をして、お好みの味に味を調え器に盛りつける。
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具材を炒めて旨味を閉じ込めて美味しさUPです♪