簡単つくりおき きのこのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは芯を除いて刻み、鷹の爪はタネを取っておく。
   お好みのキノコを食べやすい大きさに刻んでおく。
   今回はしめじ2パック、エリンギ、エノキ、まいたけ1パック使用

2. 2

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイルをしき、中火でニンニクと鷹の爪を炒める。
   香りが立ってきたらきのこを全て入れてよく炒める

3. 3

   キノコに火が通ったら黒胡椒、酢、醤油、砂糖を加えてざっと混ぜる。