ブロッコリーの茎の塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎 １本
- 塩麹 小１強
作り方
- 1 ブロッコリーの茎の外皮の固い部分を包丁の刃ではぐ。
- 2 ブロッコリーの茎を食べやすい大きさに切る。
- 3 小さめのボウルに入れ塩麹と混ぜて３時間くらい冷蔵庫で寝かせる。
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