小えびいっぱい卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵（写真参照）を割り入れ材料欄の●の調味料類を入れてほぐす。

   

2. 2 小えびを入れる。
3. 3 卵焼き用のフライパンにココナッツオイルを入れて薄く伸ばす。
   フライパンが温まったら卵液を薄く流す。
   ７割方卵液が固まってきたらくるくると巻いていく。
4. 4 約５回くらいに分けて卵液を入れ、その都度形を整えながら巻く。
5. 5 卵液を全部入れ終わって卵を巻き終わったら、木のまな板等平らなところに移しキッチンペーパーを使って形を整える。
6. 6 等間隔に包丁で切り、器に盛りつける。
7. 7 食べる時に岩塩をかけて食べる。
   （お好みでお醤油でも◎）