大根の葉とじゃこのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉を5mm幅に刻み、油揚げを1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根葉と油揚げ、じゃこを炒める。

3. 3

   大根葉がしんなりして水気が飛んだら、顆粒だしを加えて混ぜ、鍋肌にしょうゆを垂らして香りを出してから全体に混ぜる。

4. 4

   白ごまをふりかけて全体に混ぜたら完成。