ねばねば食材で体にも嬉しい◎ねばしゃきとろろ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦をゆでて氷水にさらす。

2. 2

   山芋の皮をむいて、みじん切りにする。

3. 3

   ちくわは縦半分に切ってななめ切り、きゆうりは千切りにする。のりは一口大ちぎる。

4. 4

   どんぶりに蕎麦を平らに盛り、長芋、きゅうり、ちくわ、めかぶ、のりをのせる。

5. 5

   真ん中に卵黄を乗せ、ごまを散らす。

6. 6

   食べる直前にめんつゆをかける。