【定番】ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは1枚1枚きれいにはがし、軽くゆでて冷ます。
芯の部分はそぎ切りにし、みじん切りにする。
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2
玉ねぎはみじん切りにしラップをし、600Wのレンジで1分程加熱し冷ましておく。
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3
パン粉は牛乳で湿らせておく。
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4
ボールにひき肉、みじん切りにした1のキャベツの芯、2の玉ねぎ、3のパン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
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5
1のキャベツの上に、俵型にしたひき肉をのせる。
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6
ひと巻きしたら左右を折りこみ、葉先まで巻いて、つまようじで止める。
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7
鍋に6を並べ、スープの材料◎を加え、煮立ったらフタをして弱火で30分ほど煮込む。
※最後に味をみて必要であれば塩こしょうで調整を。
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8
つまようじをはずして器に盛ったら完成。
※お好みでパセリ（分量外）などをかけてもOK
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関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
グルヤマ
「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいＯＫが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。
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育ち盛り３人ママ☆2020/11/02 15:19
おいしくできました♪
ごちそうさまでした！
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