鶏&豚肉のコチュジャンマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉・鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れる。その中に醤油麹（または塩麹）を入れ揉みもみ混ぜたら15〜30分程寝かせる。

2. 2

   合わせ調味料を作る。☆の材料を混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、①の肉を炒める。中まで火が通ってきたら、合わせ調味料を入れ肉に絡ませながら煮詰める。

4. 4

   ソースにとろみが出てきたら味をみて、濃さが好みになったら完成♪

5. 5

   お皿に茹でたキャベツをしき、その上に盛り付ける。
   タレでキャベツが進む♪