豚こまと玉ねぎ・しめじで簡単激旨！★ポン酢炒め豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは縦5ミリの厚さで薄切りに、
   しめじは根元の先にある石づき部分を切り落としておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火でタマネギとしめじを炒めます。タマネギが透き通ってきたら一旦取り出します。

3. 3

   取り出したフライパンに豚こま切れ肉とにんにく（チューブ）を入れて強火で炒めます。※サラダ油が足りない場合は少し足してください。

4. 4

   豚こま切れ肉に焼き色がついて火が通ったら★（塩とこしょう）を入れて味を調えます。

5. 5

   フライパンに【２】で取り出したタマネギとしめじを戻して軽く炒め合わせ、最後にポン酢を入れてサッと絡め合わせます。

6. 6

   どんぶりにのせたご飯の上に【5】をのせて、お好みで糸唐辛子、白ごま+七味、大葉の千切りなどをのせたら完成です。