好きな具材を入れること。茄子、パプリカ、たけのこ細切りは個人的に必須。しめじもできれば!エリンギ、ジャガイモなども◎!ペーストには青唐辛子、エシャロット、レモングラスなど自分で用意するのが難しい材料が入っており、お手軽なのに本場感がでます!
グリーンカレーが大好きなので、家で作ってみたくて、半年ほど前から作るようになりました。グリーンカレーペーストは、スーパー(わたしは業務スーパーを利用)などでも売っているかと思います。お手頃で、一つで約30皿分くらい作れて他の料理にも使えます
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
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ペーストとココナッツミルクさえあれば、お店のようなグリーンカレーが簡単につくれます!ぜひ試してみてください!