冷凍ごはんからつくる時短のおかゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍ごはんは、レンジであたためる。(600Wで2分半ほど)
   その間に鍋に水を2カップ入れて火にかける。

   

2. 2 ご飯が温まったら、鍋にそっと入れて、ほぐすように優しくかき混ぜる。

   

3. 3 強火にして、吹きこぼれそうになったら少し差水をし、時々底からかきまぜる、を何度か繰り返す。

   

4. 4 15分ほどたつと、とろみがでて、おかゆっぽくなってくる。時々底からかき混ぜながら、吹きこぼれない程度に火を弱めて、さらに10分ほど弱火で煮る。

   

5. 5 柔らかく一体感がでたら完成。器によそって、梅干しなどと共にいただく。
   時間があれば少し蒸らすとよい