ハマチのゴマ油醤油漬け レシピ・作り方
材料(1人分)
- ハマチ 1/4切れ
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
ハマチは三枚に卸し、腹骨を鋤いておく。
縦に切り、中骨を取る
一口サイズに切る -
2
濃口醤油、みりん、酒を混ぜ合わせる
切ったハマチを調味料の中に入れる
上からごま油をかけて、30分ほど漬け込んだら完成
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- その他のさかな全般夕食の献立(晩御飯)
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