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レバニラ炒め レシピ・作り方

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マリン77597
夕食に

材料（3人分）

レバー
100g
片栗粉
大2
揚げ油
適宜
牛乳
大2
ニラ
1束
もやし
1袋
塩
少々
胡椒
少々
○水
100cc
○めんつゆ
小2
○オイスターソース
小2
水溶き片栗粉
大1
胡麻油
小1
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作り方

  1. 1
    ニラは、3㎝幅に切っておく。
  2. 2
    レバーは、食べやすく切り、30分位、牛乳に浸けて、冷蔵庫に入れておく。
  3. 3
    2の水気を拭き取り、片栗粉をまぶして、揚げ油で、サッと揚げる。
  4. 4
    フライパンに胡麻油を熱し、レバー、もやし、ニラを入れ、塩、胡椒を振り、サッと炒める。
  5. 5
    4に、○を入れ絡めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レバーを食べたくて

公開日：2019/10/09
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