★簡単★肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、たまねぎ、いんげんは一口大に切る。
   しらたきはハサミで何度か切って、食べやすい長さにする。

2. 2

   鍋に油をひいて、じゃがいも、人参、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎと牛肉の色が変わったら出し汁を入れて沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、いんげんとしらたきを入れて煮詰める。
   蓋をして10分煮たら、調味料を加える。

4. 4

   何度か底から混ぜて、蓋をして弱火で20分コトコトする。
   串で人参をさして柔らかくなっていたら火を止めて蓋をしておく。
   食べるときにあたためたら完成！