オレンジピール レシピ・作り方
材料（4人分）
- オレンジ(皮) 3個
- 砂糖 100g
- レモン汁 大2
- グラニュー糖 適宜
- 水 適宜
作り方
- 1 オレンジの皮は、千切りにして、2～3回茹でこぼして、ざるにあげる。
- 2 鍋に、1、砂糖、レモン汁、水(ヒタヒタになる位)を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 3 天板にクッキングシートを敷き、2を広げる。
- 4 余熱した100℃のオーブンで、30分、3を乾燥させる。
- 5 4を取りだし、グラニュー糖をまぶして、出来上がり。
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