ネギ塩豚バラと甘辛豚こまで2種の贅沢豚丼！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ、豚こま共に一口大に切る。
   豚バラには塩コショウを、豚こまには蜂蜜を小さじ1/2杯揉み込み5分程待つ。
   醤油とみりんを合わせておく。

2. 2

   まず、●ネギ塩豚バラから作っていきましょう！
   フライパンに1の豚バラをできるだけ広げて強火で焼く。

3. 3

   焼き色がついたら混ぜて全体に火を通し、冷凍刻みネギを凍ったまま入れて、火を止め全体に混ぜたら、出来上がり！
   どんぶりにご飯を盛り、その上の半分に盛る。

4. 4

   次、◯甘辛豚こまを作ります！
   3で使ったフライパンの余計な油とったら、1の豚こまを強火で炒める。

5. 5

   ある程度焼き色がついたら、合わせておいたみりん醤油をかけて絡め、炒りごまを振りかけて全体に絡まったら豚こまを3のご飯の上の空いてる半分に乗せる。

6. 6

   5の余ったタレに蜂蜜を足して、軽く煮詰めてから5の豚こまの上にかけたら、出来上がり！