余ったお餅をモチスラでカリもちのじゃがいもチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを細切りにする。

   

2. 2 モチスラでお餅を薄くスライスする。

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油とゴマ油を入れ全体に伸ばしたら、1を散らして並べて、その上に2を乗せていく。

   

4. 4 出来るだけ隙間なく餅を並べたら蓋をする。

   

5. 5 2分くらいしたらお餅が柔らかくなるので蓋を外して、いい焼き色になるまでしばらく待つ。(2〜3分)

   

6. 6 焼き色がついたら、ひっくり返して、またいい焼き色になるまで待つ。(3〜4分)

   

7. 7 箸やヘラで触ってカリカリしてくるまで、両面しっかり焼いたら、
   食べやすい大きさに切り、お皿に盛ったら、出来上がり！