豚肉と茎レタスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎レタスの茎部分の皮を厚めに剥く。

2. 2

   茎レタスの茎部分を5mm程度の短冊切りにする。

3. 3

   ピーマンを細切りにする。豚こま肉を一口サイズにカットする。

4. 4

   熱したフライパンにごま油を入れ、そこへすり下ろしたにんにく、生姜を加えたのち、豚こま肉を投入し炒める。ある程度火が通ったらピーマン、茎レタスを加えて、万能中華の素、胡麻を加える。

5. 5

   しっかりと火が通ったらオイスターソースを加えて良くなじませてお皿に盛り付けたら完成。