おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
ソース・調味料・ドレッシング
発酵食品・発酵調味料
味噌
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
ごはんがすすむ味噌漬け レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
HuHuHu_mi
今回は豚ロース肉で作りました。
豚肉、鶏肉、お魚など味噌漬けに合いそうな素材でぜひ♪
材料(約5人分)
豚ロース肉 (厚めのもの)
5枚
味噌 (写真は麦味噌を使用しました)
50g
きび砂糖
30g
塩麹
25g
酒
小1
みりん
小1
しょうゆ
小1弱
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
調味料をすべて混ぜてお肉の両面に塗り、なるべく空気が入らないようラップで包んで冷蔵庫で寝かせます。
2
数時間漬けるだけでも美味しいのですが、2日寝かせるとより美味しく仕上がります。
3
焦げやすいので弱火でゆっくり焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌の種類で味の濃さが変わりますので、お好みで加減して下さい。
きっかけ
好きな麦味噌と塩麹を使ってお肉を漬けたかったので作りました。
公開日:2018/03/02
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
味噌
豚ロース
鶏もも肉
お弁当のおかず全般
塩麹
関連キーワード
味噌漬け
簡単
作りおき
塩麹
料理名
ごはんが進む味噌漬け
このレシピを作ったユーザ
HuHuHu_mi
こんにちは。 ご覧くださりありがとうございます☺︎
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
「毎日の食卓に国産チーズを取り入れたレシピ」を大募集
アメリカ産チーズを使ったレシピコンテスト
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
味噌の人気ランキング
1
位
菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★
2
位
〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~
3
位
簡単作り置き☆豚バラ肉の味噌炒め
4
位
ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋
5
位
お弁当おかず★鶏胸のやわらか味噌マヨ焼き
6
位
なすとピーマンの甘味噌炒めです☆少ない油で旨旨に♪
7
位
餃子用味噌だれ
8
位
ご飯のお供に☆大葉味噌
9
位
子供が喜ぶ(^^)鶏むね肉のチーズはさみ焼き♪
10
位
ぷりっぷりのモツがたっぷりなもつ鍋☆
味噌のカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
豚ロース
TOP10
鶏もも肉
TOP10
お弁当のおかず全般
TOP10
塩麹
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
簡単
2
位
あんかけうどん
3
位
ヤーコン
4
位
いちご
5
位
あんかけそば
6
位
れんこん
7
位
大根の葉
8
位
いか
9
位
大学芋
10
位
ごぼう
関連する献立
味付け簡単!!「牛肉のポン酢炒め」献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
【減塩】簡単ロールキャベツ風
豚肉と大根のコク旨炒め煮
鶏すき
フリーズドライで簡単!刻みきつねうどん
発酵不要★ミックス粉で作るシュトーレン
手作りまいたけのキッシュ
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする
豚肉、鶏肉、お魚など味噌漬けに合いそうな素材でぜひ♪