ガーリックバターの大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥き2.5cm幅の輪切りにし、5㎜ほど十字に隠し包丁を入れる。鍋に大根と、大根がかふるくらいの水を入れて沸騰したらそのまま15〜20分ほど下ゆでします。

2. 2

   火を消して蓋をしたまま20分ほど余熱で温めます。

3. 3

   フライパンにバター5gを入れ、薄くスライスしたにんにくを弱火で炒めます。香りが出たら大根を入れてバター5gをさらに加えてしょうゆをまわしいれます。

4. 4

   途中で返してお皿に盛って出来上がりです。