新玉ねぎの海鮮かきあげ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 2個
- 冷凍シーフードミックス 170g
- 天ぷら粉 100g
- 水 100㏄
作り方
-
1
シーフードミックスは常温に出して解凍し、出た水分は軽く切っておく。サラダ玉ねぎは横に薄切りしておく。
天ぷら鍋に油を170℃に熱する。 -
2
天ぷら粉と水を混ぜ、シーフードミックスと玉ねぎを入れて均等になるよう混ぜる。
油が温まったら、直径5～7㎝くらいの固まりにして揚げていく。 -
3
裏返しながら、きつね色になって火が通ったら油を切って器に盛り、完成。
*一度に揚げる量は、4個くらいが失敗が少なそうです。
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