意外な組み合わせ◇蒸しほや◆のアボカドサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の殻付蒸しほやを解凍する。
   これは身のほうです。
   殻は食べられないので外します。

2. 2

   デコボコしていないほうの殻を手で持つ。

3. 3

   下から上に身を剥がす。

4. 4

   上の付け根の部分がくっついているので引っ張って外す。
   右が身、左が殻。身だけを使います。

5. 5

   アボカドを縦半分に切り目を入れる。
   中に大きな種が入っているので、種に包丁を当てながら一周する。

6. 6

   2つのアボカドを逆回しにひねる。

7. 7

   2つに割れました。

8. 8

   種に包丁の柄のほうの角を刺す。
   種は堅いので少し勢いよくカツンと刺して下さい。

9. 9

   包丁をくるっとひねって種を外す。

10. 10

    皮を切らないように身に切り目を入れる。

11. 11

    皮に沿って大きめのスプーンでくり抜いてボウルに入れる。

12. 12

    11に4を入れる。

13. 13

    調味料も入れて和える。

14. 14

    皿に盛り付けて出来上がり。