鮭のちゃんちゃん焼きです☆混ぜるほどに美味しいっ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはレンジでチンして柔くする。盛り付けるお皿に、一回り大きくクッキングシートを敷く。中華鍋にバター10gを入れ、中火。塩胡椒した鮭の両面をこんがり焼く。

2. 2

   鮭を取り出す。その中華鍋に全野菜を入れ、塩胡椒する。鍋に残ってる旨みを、野菜でこそげ取るようにさっと炒めたら、シートに出し、鮭も乗せる。シートをフライパンに入れ、蓋をする。

3. 3

   中火で５分位蒸し焼く。蓋を取り、＊を全体にかけ、更に５分焼く。残りバターを入れ、溶けたらシートごと皿に盛り付けて出来上がり☆食べる時はよく混ぜ混ぜる☆

4. 4

   素材アレンジ：
   味噌だれを少なめにし、チーズをかけ、トースターでこんがり焼いてもGOOD！
   photoは、１人分ずつ小分けver.☆

5. 5

   お料理アレンジ：
   〆ごはんにおすすめ！ほぼ食べ終わったら、ごはんを入れ混ぜ、チーズをかけて、シートごとトースターでチン！青海苔をかけて召し上がれ☆