☆オレンジシフォンケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵黄、上白糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
2. 2 サラダ油、水、ふるった薄力粉、塩、オレンジマーマレード、ホワイトキュラソーの順番に入れて混ぜる。

   

3. 3 〈メレンゲ作り〉
   ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立て、上白糖を3回に分けて入れ、さらに泡立てる。

   

4. 4 生地にメレンゲを少しずつ入れ、メレンゲをこわさないように丁寧に混ぜる。

   

5. 5 直経17㎝のシフォンケーキ型に入れ、170度に温めておいたオーブンで約35分から40分焼く。

   

6. 6 出来上がり！

   

7. 7 逆さにして冷ます。

   

8. 8 冷めたら、型からはずす。