☆さつま芋のタルト☆ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
粉類を全て混ぜ、1㎝角に切ったバターを入れて、ひとまとめにする。
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2
タルト型（直経16㎝）に生地を伸ばし、170度オーブンで20分焼く。
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3
〈アーモンドクリーム作り〉バターをクリーム状にして、粉砂糖、溶き卵、アーモンドプードルの順に混ぜる。
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4
フライパンにバターと、1㎝角に切ったさつまいもを入れ、香ばしくなるまで炒める。
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5
別のフライパンに、水、はちみつ、グラニュー糖を入れて煮詰める。
香ばしくなったらオッケー！
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6
4のさつまいもを、5のフライパンに入れて、絡める。
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7
型に、アーモンドクリームをまんべんなく塗る。
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8
7の生地の上に、さつまいもをのせ、180度のオーブンで30分焼く。
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9
焼き上がったら、お好みで、黒胡麻を散らす。
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- カテゴリ
- タルト
- 料理名
- さつまいものタルト
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