めんつゆで☆ナスとピーマンのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは乱切りにし、水にひたしてアクをとる。ピーマンも乱切りにする
- 2 大根は、大根おろしにする。しょうがもおろす。
- 3 鍋にめんつゆと水を入れて火にかける
-
4
煮立ったら、ナスとピーマンを入れ、中火で10～15分ほど煮る
-
5
ナスがしんなりしてきたら、大根おろしとしょうがを入れ、軽くかき混ぜる
-
6
ひと煮立ちしたら、火を止めお皿に盛る
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- ナスとピーマンのみぞれ煮
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