余ったカレーで主婦の一人飯☆カレーうどん レシピ・作り方

余ったカレーで主婦の一人飯☆カレーうどん
kyoro3557
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余ったカレーをライスではなく、うどんでどうぞ。次の日の主婦のお一人ランチに最適です

材料(1人分)

  • 余ったカレー 400g
  • 乾麺(ゆでたもの) 1束
  • (生うどん・冷凍うどんなら、1袋)
  • 200cc
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白ネギ 50g
  • 油あげ 1枚

作り方

  1. 1 ネギと油揚げを食べやすい大きさに切る
  2. 2 余ったカレーに水を入れ、かき混ぜながら火にかける
  3. 3 煮立ったら、だしの素と醤油を入れて混ぜ、さらにネギと油揚げを入れ、火が通るまで煮る
  4. 4 うどんを入れ、カレーと混ぜる。お皿に盛って出来上がり☆

きっかけ

余ったカレーをひと味かえて、次の日に食べたかったので考えました

おいしくなるコツ

めんは、家にあるもので。乾麺をゆがいてでも、生麺でも、冷凍麺でもOK!個人的にはやや太目の冷凍麺がおすすめです

  • レシピID:1570010779
  • 公開日:2014/03/10
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カテゴリ
カレーうどん
料理名
カレーうどん
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