残ったポトフをリメイク 簡単グラタン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ポトフ（コンソメベース）の残り 水分量２００ｃｃ程
- マカロニ １００～１５０ｇ
- ウインナー ４～６本
- ★バターかマーガリン １０ｇ
- ★小麦粉 ４０ｇ
- ★牛乳 ２００ｃｃ
- 塩、こしょう 適量
- パン粉やチーズ お好みの量
作り方
-
1
ポトフ（水分量２００ｃｃ程）を鍋で温めて、食べやすい大きさに切ったウインナーとマカロニを入れて、マカロニが柔らかくなるまで茹でます。
-
2
マカロニが柔らかくなったら、バター１０ｇ、小麦粉４０ｇ、牛乳２００ｃｃを入れて、とろみがつくまで弱火でかき混ぜながら煮込み、塩と胡椒で味を調えます。
-
3
２を耐熱容器に入れて、お好みの量のチーズやパン粉をのせ、オーブントースターで５～１０分程焦げ目がつくまで焼いて、完成です。
- 4 ※今回はキャベツ、人参、じゃがいも、たまねぎをコンソメ（水分量２００ｃｃに対しコンソメ１個使用）で味付けしたポトフを使用しました。
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- カテゴリ
- マカロニグラタン
みや7078
初めまして、みやです。
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