◇ソフトはんぺん◆のサクッふわ♪油揚げ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 はんぺんより2.5ｃｍ～3ｃｍ位幅が大きい油揚げを選びます。切る長さもはんぺんより2ｃｍ位長めにカット。

   

2. 2 菜箸でコロコロと端までまんべんなく、押しつぶすように転がす。
   中を袋状に開く。

   

3. 3 １枚にはかつお節をまぶす。かつお節の上に少し置いておくと、はんぺんの水分でかつお節がくっついてくれます。

   

4. 4 もう１枚には海苔を巻き、その上からとろけるチーズを巻く。

   

5. 5 もう１枚はそのままのはんぺんで、それぞれ油揚げに包む。
   熱したフライパンに乗せ、フライ返しで押しつけながら両面焼く。

   

6. 6 全体的にこんがりと焼き色が付いたら食べやすい大きさに切る。

   

7. 7 皿に盛り付けて出来上がり。
   醤油やポン酢などお好みで付けてどうぞ♪