鶏胸肉となすのトマト煮込み レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ
相性の良い鶏胸肉となすを、トマト味で煮込みました。
みんながつくった数 4件

材料（2〜3人分）

鶏胸肉
1枚
なす
1〜2本
ブロックベーコン
3cm
椎茸
2〜3枚
タマネギ
１/2個
オリーブオイル・白ワイン
各大さじ2
カットトマト
1缶
ケチャップ・めんつゆ
各大さじ1
塩こしょう・砂糖・バター
各少々

作り方

  1. 1
    鶏胸肉、ベーコン、野菜は全て角切りにします。
    鍋か深さのあるフライパンにオリーブオイルを熱し、肉と野菜を火が通るまで中火でじっくりと炒めます。
  2. 2
    火が通ったら白ワイン、カットトマト、ケチャップ、めんつゆを加え、塩こしょうと砂糖も加えて材料が柔らかくなるまで15分ほど煮込みます。
    仕上げにバターで味を調えれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込む前に材料をじっくり炒めると、野菜の甘みが出て美味しくなります。

きっかけ

鶏胸肉となすがあったので、トマト味で煮込んでみました。相性の良い食材同士なので、美味しさが引き立ちます。

公開日：2013/05/28
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉なす全般
関連キーワード
鶏肉 なす トマト 簡単
料理名
鶏胸肉となすのトマト煮込み

このレシピを作ったユーザ

Ｊｏｈｎｃｏｍｐａｎｙ マイページご訪問ありがとうございます。料理を食べるのも作るのも大好きです。 家にあるものを使い、簡単で美味しくできるレシピをご紹介しますので、気になったレシピはぜひ試してみてください。 レポートお待ちしています！

つくったよレポート（ 3 件）

2021/08/01 18:09
家にあるもので作ったので、多少材料が違ってますが、もらったナスとトマトを消費するためにこのレシピにたどり着きました。コクのある美味しい煮込み料理ができました
さぶこ
2017/06/24 18:55
切り方が大きいですが…（＾＾； 簡単に出来て良かったです♪
ミロ34
レポートありがとうございます！とっても美味しそう(^｡^)ぜひまた作ってくださいね〜
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

鶏むね肉の人気ランキング

1位 鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に
2位 ご飯がすすむ！鶏むね肉のねぎ塩焼き
3位 マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」
4位 丸亀うどんの完全再現レシピ！絶品かしわ天
5位 ムネ肉で‼簡単チキン南蛮♡
6位 鶏むね肉でヘルシー♪鶏チリ（レシピ動画）
7位 子供が大好き(^^)鶏むね肉のゴマ照り焼き♪
8位 速攻晩御飯♪鶏肉とブロッコリーのオイスター炒め
9位 ★チキンのトマトクリーム煮込み★
10位 簡単！(^^)鶏むね肉の大葉炒め♪
鶏むね肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

なす全般
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

やわらかくておいしい！「鶏むね肉」が主役の献立
人気レシピがたくさん！「鶏むね肉」が主役の献立
疲れている時におすすめ！「鶏むね肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする