朝食に！きのことウインナーと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は薄切りに、エリンギは椎茸と同じくらいの大きさに切ります。
   ウインナーは斜めに5〜6等分します。
   卵はマヨネーズと乾燥パセリを加えて溶きます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、きのこ、ウインナーを入れて火が通るまで炒めたら、塩こしょうとしょうゆ（もしくはコンソメ）で調味します。

3. 3

   フライパンの片側にきのことウインナーを寄せて、空いた部分に卵を流し入れ、20秒ほど待って少し固まり始めたら炒め合わせます。
   盛りつければ完成！