朝食に！きのことウインナーと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 1枚
- エリンギ 1本
- ウインナー 2〜3本
- 卵 1個
- マヨネーズ・乾燥パセリ 各適量
- オリーブオイル 大さじ1.5
- 塩こしょう 適量
- しょうゆ（もしくは粉末コンソメ） 少々
作り方
-
1
椎茸は薄切りに、エリンギは椎茸と同じくらいの大きさに切ります。
ウインナーは斜めに5〜6等分します。
卵はマヨネーズと乾燥パセリを加えて溶きます。 - 2 フライパンにオリーブオイル、きのこ、ウインナーを入れて火が通るまで炒めたら、塩こしょうとしょうゆ（もしくはコンソメ）で調味します。
-
3
フライパンの片側にきのことウインナーを寄せて、空いた部分に卵を流し入れ、20秒ほど待って少し固まり始めたら炒め合わせます。
盛りつければ完成！
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- きのことウインナーと卵の炒め物
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コパ48422021/01/07 19:14
美味しくできました！ -
mocamoca**2013/09/01 08:42
朝食にいただきました♪
美味しかったです꒰ ू๑ ›◡ु‹ ๑ ू꒱
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