鰆の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰆に塩をふり、水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
- 2 ビニール袋に①・塩麹を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 3 表面の塩麹をさっとぬぐい、フライパンで焼く。焦げないように弱火で、表面に焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す。
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