ほっぺが落ちる美味しさ！プッタネスカ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切り、黒オリーブは4等分に切ります。
火にかける前のフライパンに、オリーブオイル、ニンニク、黒オリーブ、アンチョビを入れてニンニクがきつね色になるまで炒めます。
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2
ニンニクがきつね色になったら白ワインを入れ、沸騰してアルコールが飛んだらカットトマトを入れます。
沸騰したら火を弱めて2ー3分煮込みます。
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3
袋の表示より1分短く茹でたパスタを加えて強火にし、塩コショウ・粉チーズを入れます。
全体が均一になるように混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてパセリを振れば完成！
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- プッタネスカ
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