鯵のからあげ　おろしポン酢かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■下準備■
   わけぎは小口切り、大根は皮をむいておろす。

2. 2

   ■鯵の下処理■
   三枚におろし、皮を引いて、骨を取る。

3. 3

   下処理の済んだ鯵に塩・胡椒をし、★印のおろし生姜と醤油につけて下味をつける。

4. 4

   下味のついた鯵に卵⇒片栗粉をまぶし、180℃の油で３～４分揚げる。

5. 5

   揚がった鯵に①の大根おろしとネギを乗せ、ポン酢をかけて出来上がり。