大根と鶏肉のコトコト煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏肉・たまねぎは1cm角に切り、白菜はざく切り、大根はいちょう切りにする。にんにくは薄切り、エリンギは細長く切り、えのきは長さを2分の1に切る。
- 2 鍋でにんにくを炒めて香りを出し、鶏肉、たまねぎ、大根を炒める。
- 3 肉の色が変わったら②に水・コンソメを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4 残りの野菜を加えて、しんなりするまで火を通す。
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- 鶏もも肉
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