三尺豆のごまみそ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 三尺豆 ５－６本
- 塩 小さじ1
- ●みそ 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●すりごま 大さじ1
作り方
- 1 三尺豆は両端を切って鍋に入る長さに切る。
-
2
鍋に小さじ１程度の塩を入れて1をさっと湯がいて
氷水に取る。 - 3 2の水気をキッチンペーパーでふいて、２ｃｍほどの幅に切る。
-
4
ボールに●を全部合わせてよく混ぜる。
３を入れて和えたらできあがりです。
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色鮮やかできれいです。