揚げ焼きなすのなめ茸かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす ２本
- 昆布つゆ 大さじ１/2
- 水 大さじ２
- なめ茸（瓶詰め） 大さじ２
作り方
-
1
なすは縦半分に切り、水にさらしてアクを取る。皮に格子型の切込みを入れ、長さを半分に切る。
-
2
サラダ油でなすをしんなりなるまで揚げ焼きにする。
-
3
昆布つゆ、水、瓶詰めで合わせておく。
-
4
あわせたものをなすにかけ、水気を飛ばしながら強火で１，２分煮詰めたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 揚げ焼きなすのえのき茸かけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
