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鮭の大葉焼きムニエル レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Momo.
大葉と鮭はとても相性がよくて、爽やかにいただけました。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
鮭の切り身
4枚
クレイジーソルト
適量
大葉
4枚
小麦粉
適量
トマト
1個
バター
10g
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作り方
1
鮭の水気を軽くふき取って、クレイジーソルトを両面に振り、大葉をくっつくようにのせ、全体に小麦粉を軽くつける。
2
バター熱し、大葉の面から焼いていく。
3
裏も3,4分焼いて中まで火通す。盛り付けて、トマトを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
裏返して焼くときにはすこし火を弱くしたほうがいいです。
きっかけ
鮭に大葉をはり付けてムニエルを作ってみました。
公開日:2012/05/12
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関連情報
カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭の大葉焼き
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
つくったよレポート(
1
件)
2015/06/23 22:21
大葉と鮭も良いですね(≧∇≦) 美味しかったです。
M666
ありがとうございました♪
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